中文名稱:磷酸氫二鉀

中文別名:三水合磷酸氫二鉀

英文名稱:Potassium Hydrogen Phosphate Anhydrous

化學(xué)式：K2HPO4·3H2O

C A S NO.7758-11-4

主要用途：

1.用作防凍劑的緩蝕劑、發(fā)酵工業(yè)的磷鉀調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等。用作水質(zhì)處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑等。在食品工業(yè)用于配制面食制品用堿水的原料，發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。用作緩沖劑，螯合劑。

2.食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。用作緩沖劑螯合劑。也可用作飼料添加劑。

3.在化學(xué)分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。